Mezzelune 4 Formaggi
Originale
Die extracremige Füllung macht diese Pastasorte zu etwas ganz Besonderem! Die herzhaft abgestimmten vier Käsesorten zergehen auf der Zunge und sorgen dadurch für einen zusätzlichen Genussmoment.
Zutaten
Teig 51% (Hartweizengriess, Wasser, Eier 13%, Speisesalz), Füllung 45% (Käse 29% (Mascarpone (Rahm, Milchprotein, Speisesalz), Gorgonzola g.U. Hartkäse, Schnittkäse/Halbhartkäse), Wasser, Molkeneiweisskäse Ricotta 20% (Süssmolke, Sahne, Magermilch), Süssmolkenpulver, Hartweizengriess, Weizenmehl, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Kurkuma), Speisesalz, Kartoffelstärke, Gewürze, Hefe), Reisgriess. Prozentangaben beziehen sich auf den Teig resp. auf die Füllung. Mit Eiern aus Freilandhaltung.
Kann Spuren enthalten von: Senf, Soja.
Zubereitung
Pasta während 6 Minuten in leicht sprudelndem, gesalzenem Wasser kochen.
Biss nach Belieben: Genau wie bei selbst gemachter Pasta kannst du den al dente Grad wählen.
5 Min. kernig
6 Min. al dente
7 Min. weich
Nährwerte
| NährwertÂdeklaration pro | 100 g | Portion à 250 g | RI* pro Portion à 250 g |
|---|---|---|---|
| Energie (Brennwert) | 1023 kJ / 243 kcal | 2556kJ / 606 kcal | 30 % |
| Fett | 5.7 g | 14 g | 20 % |
| davon: gesättigte Fettsäuren | 3.2 g | 8.0 g | 40 % |
| Kohlenhydrate | 36 g | 90 g | 35 % |
| davon: Zucker | 5.8 g | 15 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 1.6 g | 4.0 g | - |
| Eiweiss | 11 g | 28 g | 56 % |
| Salz | 1.3 g | 3.3 g | 55 % |
*RI (Reference intake): Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
Versprochen isst versprochen.
Besseresser-Versprechen
