Rehpfeffer gekocht
Wildkomponenten
Die Hauptkomponente bei den Saison-Spezialitäten ist das Wild. Auf den Punkt gegart und mit einer feinen Sauce verfeinert – so wird unser Rehpfeffer zu einem authentischen Geschmackserlebnis. In Packungen von 350g und 600g im Handel.
Zutaten
Rehfleischerzeugnis 55% (Rehfleisch, Wasser, Rotwein [enthält Antioxidationsmittel E 220 [Sulfit]],
Rotweinessig, Speisesalz, modifizierte Wachsmaisstärke, Glukosesirup getrocknet, Säureregulator
Natriumcarbonate, Gewürze, Rapsöl), Wasser, Rotwein (enthält Antioxidationsmittel E 220 [Sulfit]), Pilze
(Champignons 4%, Eierschwämme 2,5%), Perlzwiebeln 3,5%, Rindfleischextrakt, Balsamessig (Weinessig,
Traubenmostkonzentrat), Zucker, modifizierte Wachsmaisstärke, Rapsöl, Preiselbeerkonfitüre (Preiselbeeren
0,5%, Zucker, Glukosesirup), Farbstoff E 150d, Gewürzextrakte, Orangensaftkonzentrat, Rotweinessig, Speisesalz
jodiert, Speisesalz, Säuerungsmittel Citronensäure, Glukosesirup getrocknet, Säureregulator Natriumcarbonate,
Verdickungsmittel Xanthan, Gewürze. ,
Kann Spuren enthalten von: Sellerie, Senf.
Zubereitung
Deckelfolie leicht öffnen, Schale in der Mikrowelle bei 600 Watt 6 Min. erwärmen.
Schaleninhalt mit 1-2 EL Wasser in eine Pfanne mittlerer Grösse geben. Ca. 8 Minuten unter gelegentlichem Umrühren bei mittlerer Hitze erwärmen.
Nährwerte
| NährwertÂdeklaration pro | 100 g | Portion à 150 g | RI* pro Portion à 410 g |
|---|---|---|---|
| Energie (Brennwert) | 412 kJ / 98 kcal | 1237 kJ / 294 kcal | 15 % |
| Fett | 2.1 g | 6.3 g | 9 % |
| davon: gesättigte Fettsäuren | 0.5 g | 1.5 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 6.3 g | 19 g | 7 % |
| davon: Zucker | 3.5 g | 11 g | 12 % |
| Ballaststoffe | 0.3 g | 0.9 g | |
| Eiweiss | 11 g | 33 g | 66 % |
| Salz | 1.6 g | 4.8 g | 80 % |
| Alkohol | 1.3 g | 3.9 g |
*RI (Reference intake): Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
Versprochen isst versprochen.
Besseresser-Versprechen
