Marroni in Caramelsauce
Wildkomponenten
Als Nussfrucht bezeichnet, entfaltet die Marroni ihr unverwechselbares Aroma erst beim Rösten. In Caramelsauce serviert wird jedes Wildgericht mit einer süsslichen Note abgerundet.
Zutaten
Edelkastanien 70%, karamellisierter Zuckersirup (karamellisierter Zuckersirup, Zitronensaftkonzentrat) 30%.
Zubereitung
Deckelfolie leicht öffnen, Schale in der Mikrowelle bei 600 Watt 3 Min. erwärmen.
Schaleninhalt mit 1-2 EL Wasser in eine Pfanne mittlerer Grösse geben. Ca. 5 Minuten unter gelegentlichem Umrühren bei mittlerer Hitze erwärmen.
Nährwerte
| NährwertÂdeklaration pro | 100 g | Portion à 150 g | RI* pro Portion à 410 g |
|---|---|---|---|
| Energie (Brennwert) | 1018 kJ / 240 kcal | 1537 kJ / 362 kcal | 18 % |
| Fett | 1.1 g | 1.7 g | 2 % |
| davon: gesättigte Fettsäuren | 0.2 g | 0.3 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 55 g | 83 g | 32 % |
| davon: Zucker | 29 g | 44 g | 49 % |
| Ballaststoffe | 1.0 g | 1.5 g | |
| Eiweiss | 2.0 | 3.0 | 6 % |
| Salz | 0.00 g | 0.00 g | 0 % |
*RI (Reference intake): Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
Versprochen isst versprochen.
Besseresser-Versprechen
