Red Thai Curry mit Poulet
Warmtheken-Frischgerichte
DAS Curry schlechthin in der thailändischen Küche! Das beliebte Red Thai Curry setzt sich aus einem feinen Curry mit Kokosmilch, angebratenem Poulet sowie asiatischem Gemüse zusammen. Dabei sorgen das Zitronengras, die Peperoncini und das Kaffirlimettenblatt für einen authentischen und kräftigen Geschmack.
Zutaten
Basmatireis 32% (Wasser, Basmatireis, Rapsöl, Speisesalz), Wasser, Gemüse 15% (Gemüsepaprika, Bohnen, Zwiebeln), Pouletfleischerzeugnis 13% (Pouletfleisch, Speisesalz, Kartoffelstärke), Kokosnussmilchpulver, Maiskölbchen 3,5%, Rapsöl, Zitronengras 1%, Peperoncini 0,5%, Maltodextrin, Zucker, Fischsauce (Wasser, Sardellenextrakt, Speisesalz, Zucker), Wachsmaisstärke, Knoblauch, Speisesalz jodiert, Limettensaft, Milcheiweiss, Kaffirlimettenblätter 0,5%, Kokosnusspulver (Maltodextrin, Kokosnuss), Ingwer, Tomatenmarkkonzentrat, Branntweinessig, Zitronensaftkonzentrat, Olivenöl, Verdickungsmittel Xanthan.
Zubereitung
Folie einstechen und nicht entfernen. Im Heissluftofen bei 180 °C für 20 Min. erhitzen/gratinieren (Kerntemperatur 70 °C). Verschlussdeckel und Banderole anbringen. Warmhalten bei mindestens 50 °C während maximal drei Stunden. Nach Ablauf dieser drei Stunden sofort verzehren oder vernichten.
Nährwerte
| Nährwertdeklaration pro | 100 g | Portion à 400 g | RI* pro Portion à 400 g |
|---|---|---|---|
| Energie (Brennwert) | 599 kJ / 143 kcal | 2377 kJ / 568 kcal | 28 % |
| Fett | 7.1 g | 28 g | 40 % |
| davon: gesättigte Fettsäuren | 3.3 g | 13 g | 65 % |
| Kohlenhydrate | 14 g | 56 g | 22 % |
| davon: Zucker | 1.6 g | 6.4 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 4 g | |
| Eiweiss | 5.3 g | 21 g | 42 % |
| Salz | 1 g | 4 g | 67 % |
*RI (Reference intake): Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
Versprochen isst versprochen.
Besseresser-Versprechen
