Gemüsebällchen

Vegi

Tauche ein in die kulinarische Welt unserer herrlich würzigen Gemüsebällchen und erlebe puren Genuss mit jedem Bissen!

Zutaten

Gemüse 36% (Karotten, Erbsen, Zwiebeln, Gemüsepaprika), Sojaprotein 20%, Süssmais 20%,
pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblumen), Kartoffelflocken (Kartoffeln, Kartoffelstärke, Kurkuma),
Weizengluten, Eiklarpulver (aus Freilandhaltung), Gewürzzubereitung, Reismehl, Weizenmehl, Gewürze (enthält Sellerie).

Zubereitung

Bratpfanne: In wenig heissem Öl bei mittlerer Hitze rundum goldbraun braten (8 Min.).

Backofen: Falafel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, in der Mitte des auf 200 °C (Umlauf 180
°C) vorgeheizten Ofens heiss werden lassen (10 Min.).

Nährwerte

Nährwertdeklaration pro	100 g	Portion à 100 g	RI* pro Portion à 100 g
Energie (Brennwert)	811 kJ / 194 kcal	811 kJ / 194 kcal	10 %
Fett	10 g	10 g	14 %
davon: gesättigte Fettsäuren	0.9 g	0.9 g	5 %
Kohlenhydrate	13 g	13g	5 %
davon: Zucker	5 g	5 g	6 %
Ballaststoffe	4.1 g	4.1 g	-
Eiweiss	11 g	11 g	22 %
Salz	1.2 g	1.2 g	20 %